Phiên dịch Du lịch, Khách sạn, Nghỉ dưỡng

Giá trị ẩm thực Việt Nam trong ngành Du lịch

15/05/2017

 

Loại hình: Phiên dịch Hội nghị

Lĩnh vực: Xã hội, IT, Đổi mới sáng tạo, Công nghiệp

Hình thức: Phiên dịch cabin

Địa điểm: Tp.HCM

Với đội ngũ phiên dịch cao cấp của AKT Service Co., Ltd.

 

Nhận định xu thế du lịch ẩm thực                

Ngày nay, hình thức du lịch ẩm thực đang rất phổ biến tại nhiều nước trong khu vực và trên thế giới. Nhu cầu khám phá và thưởng thức các món ẩm thực ở các địa điểm du lịch là mục tiêu không thể thiếu trong mỗi chuyến đi.                                                

Trong công thức thành công của Las Vegas, có 4 điều sau đây mà phiendichvien.com rất tâm đắc (sau khi nghe diễn giả – giáo sư Delrosario, chuyên ngành nhà hàng khách sạn – trình bày):     

You bring them                                              

You house them                                             

Your feed them                                              

You entertain them                                         

Vậy trong các yếu tố trên thì Việt Nam đã có yếu tố thứ ba – You feed them.

Ẩm thực Việt Nam khá nổi tiếng trên bản đồ ẩm thực thế giới về giá trị dinh dưỡng và cách chế biến, có rất nhiều món ăn được lọt vào bảng xếp hạng các món ăn ưa chuộng trên thế giới. Có thể nói, Việt Nam là một trong những quốc gia có nền ẩm thực phong phú, đa vị, ẩn chứa cả nghệ thuật và truyền thống dân tộc.                

Trong quá trình hội nhập, ẩm thực Việt Nam với sự kết hợp và giao thoa với ẩm thực Trung Hoa, Âu, Ấn,… càng làm cho các món ăn Việt Nam đa dạng hơn. Để phát triển du lịch, bên cạnh cảnh đẹp thì ẩm thực góp phần rất quan trọng. Như vậy, giá trị ẩm thực Việt cần phải được gìn giữ, phát huy, làm cơ sở để định thương hiệu, quảng bá hình ảnh du lịch Việt Nam ra nước ngoài.                                  

Một số giải pháp đề xuất                             

Qui hoạch các điểm, khu chợ đêm ẩm thực để đưa vào khai thác du lịch, biến nhà hàng, điểm ăn uống thành điểm du lịch.   

Quảng bá du lịch Việt Nam song hành với ẩm thực Việt thông qua các sự kiện, văn hóa và các kênh ẩm thực.                 

Tận dụng các nhà hàng chuyên về ẩm thực Việt Nam tại nước ngoài như là các đại sứ truyền bá văn hóa ẩm thực Việt đến thực khách người bản xứ.                                                                

Tuyên truyền và khuyến khích cộng đồng gìn giữ và phát huy giá trị của các món ăn tại Việt Nam.                                 

Một số điểm cần khắc phục sớm đối với ẩm thực Việt Nam là gia vị (nhiều người nấu còn thêm bột ngọt – tức MSG – vào thức ăn, và nguyên liệu Việt Nam bị “mang tiếng” qua các scandal như bị trả về do chất lượng không đồng nhất hay có dư lượng kháng sinh, vv).

>>> Xem thêm Phiên dịch Hội thảo Ẩm thực và Đồ uống Việt Nam 2022 tại TPHCM

>>> Xem thêm Diễn đàn Giám đốc điều hành ngành Khách sạn VN

-----------------------------------------------

AKT Service Co., Ltd. – Công ty dịch vụ ngôn ngữ hàng đầu tại Việt Nam. 

Với uy tín hơn 20 năm kinh nghiệm dịch thuật chuyên nghiệp, chúng tôi cung cấp các hình thức Phiên dịch, Biên dịch, MC song ngữ, thiết bị phiên dịch và tư vấn giải pháp tổ chức hội nghị online kết hợp offline mà quý khách hàng đang tìm kiếm cho các sự kiện, hội thảo, đàm phán thương mại, ký kết hợp đồng, chuyển giao công nghệ, phiên dịch tháp tùng.

Để đặt lịch đội ngũ phiên dịch AKT hay nhận tư vấn miễn phí cho dự án sắp tới, liên hệ ngay:

>> Xem thêm các sự kiện mới nhất tại Youtube Phien Dich Vien by AKT

Các tin khác